探究家里廚房形同虛設的主要原因，除了主人家太忙（lan）碌（duo）這一大因素之外，很有可能是廚房細節設計的不好，左右碰壁施展不開(kāi)，從而影響到做飯的激情。

小編在和父母同住時(shí)就有這么一段不怎么愉快的經(jīng)歷，媽媽家中的“大廚”，油煙機自然按照個(gè)子嬌小的媽媽的身高及動(dòng)線(xiàn)來(lái)安裝，這就導致爸爸和我每每進(jìn)入廚房煮個(gè)泡面、炒個(gè)蛋炒飯什么的，最終都以撞到滿(mǎn)頭包告終，自認為烹飪天賦的萌芽大約也是在這里被扼殺，改道成為一枚標準的吃貨！那么，實(shí)用的廚房長(cháng)什么樣？

—   臺面順序    —

廚房在房屋面積中占用雖不大，功能分區可不少，基本上分為冰箱 - 儲物區 - 水槽 - 操作臺 - 灶臺等區域，相對于的動(dòng)線(xiàn)就是從冰箱里取用食材 - 分開(kāi)擺放 - 清潔食材 - 切配加工 - 下鍋烹飪。不論廚房布局是“I型”、“L型”、“II型”、“U型”，一定按照行動(dòng)動(dòng)線(xiàn)來(lái)設計，才能順風(fēng)順水，充分發(fā)揮廚藝。

—   臺面高度   —

廚房臺面的標準高度在80-90㎝，在裝修時(shí)沒(méi)有特別提出要求的，可能被隨機安排到某個(gè)標準高度來(lái)一套。是的，小短腿和大長(cháng)腿一視同仁，這個(gè)標準貌似不太人性化吖！

小編認為較為合理的方案，是根據經(jīng)常做飯的人的身高來(lái)設計，實(shí)際上臺面高度相差幾厘米，對于施工并不會(huì )增加多少麻煩和成本。不過(guò)一旦完工，這個(gè)臺面是要伴隨你相當長(cháng)的一段時(shí)間，舒不舒服只有自己知道。

另外，不同功能分區的臺面高度也要有所差別，烹飪時(shí)手臂會(huì )抬高，洗菜時(shí)手臂會(huì )放低，有的家庭分工合作，妻子切配丈夫掌勺的，太高或太低對于身體都是負累，所以真要完美貼合的話(huà)，烹飪區、水槽區、流理臺都要制定不同高度。

—   水槽    —

關(guān)于水槽，有個(gè)千古難題，究竟是裝單槽好還是雙槽好？伊小編看來(lái)，這個(gè)問(wèn)題再簡(jiǎn)單不過(guò)了，面積大裝雙槽，面積小，就選單槽。不論單槽還是雙槽，至少要有一個(gè)水槽夠大，大到裝得下家里最大一口鍋！別問(wèn)我怎么知道的！ 

而水龍頭，最好選用手背就能輕松打開(kāi)的款式，否則一手油膩就很難擰開(kāi)了。關(guān)于水龍頭，小編偏愛(ài)那種抽拉式龍頭或折疊龍頭，絕對是360°無(wú)死角美好體驗，方便清理臺面和清洗東西。

—   插座    —

隨著(zhù)科技發(fā)展，廚房用小家電已經(jīng)細分到令人發(fā)指，所以廚房的插座一定一定要備足了，當電器絕對數大于插座數時(shí)，你就明白插座到用時(shí)方恨少的苦了。

臺面上留四個(gè)以上，最好是帶單獨開(kāi)關(guān)的插座。水槽旁邊至少要留三個(gè)，否則小廚寶、廚余垃圾處理器、凈水器之類(lèi)小電器如何取舍的難題，可以先考慮起來(lái)了！

—   廚房照明    —

燈光照明除了讓人看得見(jiàn)、看得清之外，很大程度上起到營(yíng)造氛圍的功效。廚房的照明光靠一個(gè)主燈是不夠的，哪怕廚房光照再好，冬天太陽(yáng)下山以后做飯還是很容易切到手指的。每逢此時(shí)，一排排的柜底燈、水槽燈，能讓冬天里的洗碗、洗菜、切菜、炒菜都像被明媚陽(yáng)光關(guān)照著(zhù)般美好。

關(guān)于櫥柜，想必你們都知道在廚房的裝修預算中占比不小，光量尺寸畫(huà)圖紙就要三天三夜，改上十七八稿，那就留待下期分享吧！.